2 сентября мне посчастливилось побывать в органик-туре. Подобные туры очень популярны в европейских странах и очень здорово, что подобный тренд набирает популярности в Украине.
Мы встретились возле магазина Натур Бутик (ул. Киквидзе, 6), первого в Украине магазина органических продуктов, где нас ждал автобус, органический чай и подарки от организаторов.
Во время поездки на ферму эксперт органики, провизор и маркетолог сети "Натур Бутик" Анастасия Ле Хак провела небольшой экскурс в мир органики, иллюстрируя свой рассказ интересными роликами зарубежных органик брендов, развенчала некоторые мифы и вкратце рассказала обо всем, что нас ждет на ферме.
А на ферме нас, действительно, ждали. Гостеприимный хозяин Алексей Трегубов с радостью встретил гостей и провел по своим владениям, честно отвечая на вопросы и раскрывая все тонкости ведения органик-бизнеса.
Мы гуляли более двух часов по бескрайним полям, усыпанным ягодой. Вокруг бегали гуси, жужжали пчелы, а мы собирали голубику, малину, клубнику и обсуждали, что обязательно возьмем в следующий раз всех своих детей.
Алексей рассказал, что 95% ягоды уходит на экспорт, в основном во Францию, где его ягоду проверяют по 60 параметрам!
Фермер показал нам озеро и запасы соломы для мульчирования. Это значит, что соломой он укрывает малину, чтобы сохранять влагу и способствовать плодородию почвы.
Вся продукция выращивается по органическим стандартам. Ее удобряют коровьим перегноем, используют мульчирование, биопрепараты, ручной труд.
Клубника, малина, ежевика, голубика сертифицированы как органические аккредитованной компанией Органик Стандарт и отвечают требованиям по производству органической продукции в Европейском Союзе (Директива 834/2007 и 889/2008).
После экскурсии по ферме и сбора ягод нас ждал органик пикник в тенистой беседке, усыпанной розами. Гостей угощали овощами гриль, печеным тофу, колбасками, свежими овощами, сырами, кексами и другими блюдами, заботливо приготовленными на кухне усадьбы Maison Blanche и на костре рядом с беседкой. Все из органических продуктов украинских фермеров.
Назад мы вернулись с большим вдохновением развивать рынок органики в Украине, чтобы наши дети ели только чистую продукцию, чтобы наша земля была чистой и чтобы деятельность подобных фермеров становилась востребованной!
Кстати у вас есть возможность отправиться в #органиктур полного цикла 10 сентября с осмотром производства органических молочных продуктов Organic Milk и колбасных изделий Organic Meat, экскурсией на молочную ферму и ужином из органических продуктов в экоусадьбе Maison Blanche
Все подробности здесь https://goo.gl/KH1bsk
Мы встретились возле магазина Натур Бутик (ул. Киквидзе, 6), первого в Украине магазина органических продуктов, где нас ждал автобус, органический чай и подарки от организаторов.
Во время поездки на ферму эксперт органики, провизор и маркетолог сети "Натур Бутик" Анастасия Ле Хак провела небольшой экскурс в мир органики, иллюстрируя свой рассказ интересными роликами зарубежных органик брендов, развенчала некоторые мифы и вкратце рассказала обо всем, что нас ждет на ферме.
А на ферме нас, действительно, ждали. Гостеприимный хозяин Алексей Трегубов с радостью встретил гостей и провел по своим владениям, честно отвечая на вопросы и раскрывая все тонкости ведения органик-бизнеса.
Мы гуляли более двух часов по бескрайним полям, усыпанным ягодой. Вокруг бегали гуси, жужжали пчелы, а мы собирали голубику, малину, клубнику и обсуждали, что обязательно возьмем в следующий раз всех своих детей.
Алексей рассказал, что 95% ягоды уходит на экспорт, в основном во Францию, где его ягоду проверяют по 60 параметрам!
Фермер показал нам озеро и запасы соломы для мульчирования. Это значит, что соломой он укрывает малину, чтобы сохранять влагу и способствовать плодородию почвы.
Вся продукция выращивается по органическим стандартам. Ее удобряют коровьим перегноем, используют мульчирование, биопрепараты, ручной труд.
Клубника, малина, ежевика, голубика сертифицированы как органические аккредитованной компанией Органик Стандарт и отвечают требованиям по производству органической продукции в Европейском Союзе (Директива 834/2007 и 889/2008).
После экскурсии по ферме и сбора ягод нас ждал органик пикник в тенистой беседке, усыпанной розами. Гостей угощали овощами гриль, печеным тофу, колбасками, свежими овощами, сырами, кексами и другими блюдами, заботливо приготовленными на кухне усадьбы Maison Blanche и на костре рядом с беседкой. Все из органических продуктов украинских фермеров.
Кстати у вас есть возможность отправиться в #органиктур полного цикла 10 сентября с осмотром производства органических молочных продуктов Organic Milk и колбасных изделий Organic Meat, экскурсией на молочную ферму и ужином из органических продуктов в экоусадьбе Maison Blanche
Все подробности здесь https://goo.gl/KH1bsk
